Рис с брокколи в омлете рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 190 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 25г

Ингредиенты для риса с брокколи в омлете на 4 порции :

Рецепт приготовления риса с брокколи в омлете по шагам

Шаг 1
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 1-го шага
Рис с брокколи в омлете – отличное блюдо на ужин. Для его приготовления нам понадобится небольшой кочан брокколи, весом около четырехсот грамм, два стакана отварного риса, четыре яйца, сто пятьдесят грамм сметаны, чайная ложка соли и две столоdых ложки растительного масла.
Шаг 2
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 2-го шага
Воду в кастрюле доводим до кипения и кочан брокколи целиком погружаем в подсоленный кипяток. Отвариваем брокколи в течение десяти минут.
Шаг 3
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 3-го шага
Пока брокколи варится, из яиц, сметаны и щепотки соли взбиваем вилкой омлетную массу.
Шаг 4
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 4-го шага
Через десять минут из кипятка аккуратно вынимаем брокколи, так же целиком, и перекладываем кочан на тарелку.
Шаг 5
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 5-го шага
Разрезаем горячий кочан брокколи на кочешки одинаковой величины.
Шаг 6
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 6-го шага
В сковороду наливаем растительное масло, ставим ее на небольшой огонь и укладываем на дно сковороды соцветия брокколи, кочерыжками к центру.
Шаг 7
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 7-го шага
На брокколи выкладываем отварной рис и распределяем его равномерно.
Шаг 8
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 8-го шага
Брокколи с рисом заливаем омлетной массой, наливаем ее по всей площади равномерно тонкой струйкой.
Шаг 9
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 9-го шага
Сковороду накрываем крышкой и оставляем готовиться на малом огне полчаса.
Шаг 10
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 10-го шага
Через полчаса брокколи с рисом в омлете можно подавать на стол. Огонь выключаем и нарезаем блюдо на порции.
Шаг 11
Рис с брокколи в омлете рецепт с фото 11-го шага
Подаем брокколи с рисом в омлете на ужин с овощным салатом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Брокколи
11
1
27
136
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сметана 15% жирности
4
23
5
243
Рис
35
12
287
1394
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
78
95
321
2424
всего в 1 порции:
20
24
80
606
всего в 100 граммах:
6
7
25
190

автор рецепта:

дата публикации: 04.08.2016

просмотров: 2831

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5502 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...